तेल अवीव विश्वविद्यालय के कोलर स्कूल ऑफ मैनेजमेंट और बार्सिलोना में पोम्पेउ फबरा विश्वविद्यालय के एक अध्ययन ने प्रभावी होने के दो महीने बाद अर्थव्यवस्था मंत्रालय के प्रमुख कार्यक्रम: “इज़राइल की टोकरी” की जांच की। निष्कर्ष एक विशेष रूप से जटिल तस्वीर प्रस्तुत करते हैं: एक तरफ, सरकारी टोकरी में शामिल उत्पादों के लिए एक महत्वपूर्ण मूल्य में कमी दर्ज की गई थी, लेकिन साथ ही, अन्य उत्पादों में मूल्य वृद्धि की व्यापक लहर आई – कुछ ऐसा जो उपभोक्ता बचत को पूरी तरह से खत्म कर सकता है।
एक अनुस्मारक के रूप में, 15 अप्रैल, 2026 को परिचालन शुरू करने वाले कार्यक्रम के ढांचे के तहत, कैरेफोर श्रृंखला – जो सरकारी निविदा में भाग लेने वाली एकमात्र श्रृंखला थी – एनआईएस 1,098 की एक निश्चित कुल कीमत के लिए 100 आम उपभोक्ता उत्पादों की एक टोकरी बेचने के लिए प्रतिबद्ध थी (लॉन्च से पहले लगभग एनआईएस 1,700 अनुमानित औसत कीमत की तुलना में)। अपनी 50 शाखाओं और अपनी वेबसाइट पर आधे साल तक इस कीमत को बनाए रखने के बदले में, श्रृंखला को व्यापक विज्ञापन अभियान के लिए राज्य से एनआईएस 50 मिलियन का बजट प्राप्त हुआ।
प्रभावशीलता की कमी और एक निजी इकाई को सार्वजनिक धन देने के कारण इस पहल की मीडिया में तीखी आलोचना हुई, इसके विपरीत अर्थव्यवस्था मंत्री नीर बरकत का पूर्ण समर्थन था, जिन्होंने खाद्य एकाधिकार और खुदरा श्रृंखलाओं पर भी जमकर हमला किया, जिनके बारे में उनका दावा था कि उन्होंने निविदा और समन्वित पदों का बहिष्कार किया था। अब, शोधकर्ता प्रो. इताई अटेर, आदि ओमर और डॉ. या अविशय-रिज़ी का वैज्ञानिक विश्लेषण, जो लगभग 70 उप-श्रृंखलाओं और 2,000 से अधिक शाखाओं को कवर करने वाले प्राइसज़ प्लेटफ़ॉर्म के डेटा पर आधारित है, अलमारियों पर वास्तविक प्रभाव प्रस्तुत करता है।
बास्केट उत्पादों में गिरावट आई – लेकिन प्रतिस्पर्धियों ने कैसे प्रतिक्रिया दी?
अध्ययन में पाया गया कि भाग लेने वाली कैरेफोर शाखाओं में बास्केट उत्पादों की कीमतें वास्तव में लॉन्च से पहले की अवधि की तुलना में 35% कम हो गईं, और श्रृंखला की ऑनलाइन वेबसाइट पर लगभग 37% की औसत कमी दर्ज की गई। पहल में भाग नहीं लेने वाली कैरेफोर शाखाओं में भी कुछ प्रभाव दर्ज किया गया, जहां इन उत्पादों की कीमतों में लगभग 6% की कमी आई।
हालाँकि, कैरेफोर श्रृंखला की दीवारों के बाहर, बाज़ार पर इस कदम का प्रभाव सीमित और मापा गया। इज़राइल में सभी खाद्य श्रृंखलाओं की भौतिक शाखाओं की जांच में, टोकरी उत्पादों के लिए कोई सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण औसत मूल्य में कमी नहीं पाई गई। केवल जब बड़ी छूट श्रृंखलाओं पर ध्यान केंद्रित किया गया तो औसत मूल्य में लगभग 3% की कमी मापी गई, श्रृंखलाओं के बीच प्रतिक्रियाएं पूरी तरह से अलग थीं:
मचसनेई हशुक: लगभग 10% की कीमत में कमी के साथ प्रतिस्पर्धी प्रतिक्रिया का नेतृत्व किया।
हाजी हिनम: करीब 5% की गिरावट दर्ज की गई।
योहानानोफ़: टोकरी उत्पादों में लगभग 4% की कमी की गई।
विजय और रामी उगाही: लगभग 3% की कमी दर्ज की गई।
में शुफरसल सौदा, ब्रह्मांडऔर ओशर विज्ञापन श्रृंखलाओं में, कीमत में कोई उल्लेखनीय कमी नहीं पाई गई।
प्रतिस्पर्धी श्रृंखलाओं के ऑनलाइन चैनल पर, बास्केट उत्पादों की कीमतों में केवल लगभग 2.3% की औसत कमी दर्ज की गई, जिसमें रामी लेवी ऑनलाइन लगभग 9% की कमी के साथ अग्रणी रही, और हाज़ी हिनम ऑनलाइन लगभग 4% की कमी के साथ आगे रही। इसके विपरीत, शूफ़र्सल ऑनलाइन पर – जो ई-कॉमर्स में सबसे बड़ी बाजार हिस्सेदारी रखता है – और माचसनेई हाशुक ऑनलाइन पर, कीमत में बिल्कुल भी कमी दर्ज नहीं की गई।
शोधकर्ताओं ने यह भी जांच की कि क्या कैरेफोर शाखा से भौतिक निकटता उसी शहर में प्रतिस्पर्धी दुकानों के मूल्य निर्धारण को प्रभावित करती है, और पाया कि इसमें कोई अंतर नहीं है। निष्कर्ष यह है कि प्रमुख शृंखलाएं राष्ट्रीय स्तर पर समान मूल्य निर्धारण का प्रबंधन करती हैं, और स्थानीय, बिक्री बिंदु प्रतिस्पर्धा में शामिल नहीं होती हैं।
चिंताजनक आंकड़ा: टोकरी में जो नहीं है उसकी कीमतों में उछाल
अध्ययन में सबसे प्रमुख और चिंताजनक निष्कर्ष उन उत्पादों के संबंध में कैरेफोर श्रृंखला के आचरण से संबंधित है जो सरकारी प्रकाशनों और पर्यवेक्षण से बाहर रहे। शोधकर्ताओं ने 76 संकीर्ण उत्पाद श्रेणियों की जांच की, जिनमें टोकरी उत्पाद शामिल हैं (सैकड़ों अलग-अलग उत्पाद शामिल हैं जो टोकरी में नहीं हैं), और व्यापक मूल्य वृद्धि की खोज की।
कैरेफोर की भौतिक शाखाओं में, जांच की गई 76 श्रेणियों में से 46 में मूल्य वृद्धि दर्ज की गई, जिनमें से 23 में वृद्धि सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण थी। शाखाओं में प्रमुख मूल्य वृद्धि में:
• लाँड्री जेल और तरल – लगभग 9% की वृद्धि।
• पुडिंग, जेली, और व्हीप्ड क्रीम – लगभग 7% की वृद्धि।
• वयस्कों के लिए शैम्पू और कंडीशनर – लगभग 7% की वृद्धि।
• पास्ता, स्पेगेटी, और लसग्ना – लगभग 6% की वृद्धि।
• मक्खन और स्वादयुक्त कुकीज़ – लगभग 6% की वृद्धि।
कैरेफोर के ऑनलाइन चैनल पर, घटना और भी गंभीर थी, 55 श्रेणियों में मूल्य वृद्धि (जिनमें से 31 महत्वपूर्ण थीं)। प्रमुख कीमतें ऑनलाइन बढ़ती हैं:
• वयस्कों के लिए शैम्पू और कंडीशनर – लगभग 14% की वृद्धि।
• पेटिट बेउरे और बिस्कुट – लगभग 9% की वृद्धि।
• लाँड्री जेल और तरल – लगभग 8% की वृद्धि।
• पास्ता, स्पेगेटी, और लसग्ना – लगभग 8% की वृद्धि।
• विभिन्न स्वादिष्ट स्नैक्स – लगभग 7% की वृद्धि।
इन श्रेणियों के अलावा, शोधकर्ताओं ने टोकरी से असंबंधित 86 लोकप्रिय खाद्य उत्पादों के एक नियंत्रण समूह की जांच की, और पाया कि कार्यक्रम के लॉन्च के बाद, कैरेफोर में भौतिक शाखाओं में उनकी कीमतों में लगभग 1.5% की औसत दर से और ऑनलाइन वेबसाइट पर लगभग 2% की वृद्धि हुई।
“अर्थशास्त्र में, कोई जादुई तरकीबें नहीं हैं”
“इसमें कोई संदेह नहीं है कि कार्यक्रम कैरेफोर श्रृंखला की संबंधित शाखाओं में टोकरी उत्पादों की कीमतों को कम करने और कुछ प्रतिस्पर्धियों के बीच भी कीमतों में एक निश्चित कमी लाने में सफल रहा,” प्रोफेसर इताई अटेर ने संक्षेप में बताया।
“लेकिन अर्थशास्त्र में, कोई जादुई चालें नहीं हैं और कोई मुफ्त उपहार नहीं हैं। अभियान के केंद्र में 100 उत्पादों से परे देखने पर, कोई देखता है कि कीमतों में वृद्धि एक साथ दर्जनों अन्य श्रेणियों में दर्ज की गई थी। इसलिए, जिन उपभोक्ताओं ने टोकरी उत्पादों की खरीद पर बचत की, उन्होंने अन्य उत्पादों के लिए अधिक भुगतान किया। वास्तविक परीक्षा किसी व्यक्तिगत उत्पाद की कीमत नहीं है, बल्कि खरीदारी यात्रा के अंत में कुल बिल है। इस दृष्टिकोण से, यह संभव है कि शॉपिंग कार्ट को कम करने की इच्छा ने विपरीत परिणाम दिया। “
अर्थव्यवस्था मंत्रालय: “दो महीने का डेटा ‘अध्ययन’ नहीं बनता”
अर्थव्यवस्था और उद्योग मंत्रालय ने कहा: “केवल दो महीने पहले, ‘इज़राइल की सबसे सस्ती टोकरी’ पहल शुरू की गई थी, और पहले से ही 800,000 से अधिक इज़राइली कैरेफोर में प्रत्येक खरीद पर सैकड़ों शेकेल बचा रहे हैं। इसके अलावा, जो उपभोक्ता वहां खरीदारी नहीं करते हैं, उन्हें भी बाजार में 18 अग्रणी श्रृंखलाओं में इज़राइल की सबसे सस्ती टोकरी में शामिल लोकप्रिय उत्पादों पर 4.75% की कीमत में गिरावट का लाभ मिलता है, पिछले सप्ताह मंत्री द्वारा प्रस्तुत सीएचपी आंकड़ों के अनुसार। हमें उम्मीद है कि तेल अवीव विश्वविद्यालय के शोधकर्ता आम तौर पर दो महीने के डेटा के संग्रह और विश्लेषण को ‘अध्ययन’ के रूप में परिभाषित नहीं करते हैं, और हम सगाई की अवधि की समाप्ति पर अधिक सार्थक विश्लेषण देखकर खुश होंगे, जो एनआईएस 25 मिलियन की लागत पर (और जैसा नहीं बताया गया है) और 54 शाखाओं के डेटा के आधार पर (और जैसा नहीं बताया गया है), एकत्र किए गए सभी डेटा के विवरण के साथ (और इसलिए नहीं कि यह अप्रकाशित था)।”
कैरेफोर इज़राइल ने कहा: “कैरेफोर ने जनता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को पूरी तरह से पूरा किया और टोकरी उत्पादों में लगभग 35% की कमी की। डेटा स्पष्ट रूप से दिखाता है कि बड़े स्टोरों में जहां उपभोक्ता टोकरी की बड़ी मात्रा खरीदता है, कीमतों को स्थिर रखा गया है। मूल्य वृद्धि के बारे में बात करने वाला कोई भी एक प्रचारक मूल्य को भ्रमित कर रहा है जो जानबूझकर मूल्य वृद्धि के साथ समाप्त हो गया है, जो कभी नहीं हुआ और कभी नहीं होगा। हम बाजार में सबसे बड़ी कीमत में कटौती का नेतृत्व कर रहे हैं, और हम इजरायली उपभोक्ता को एक किफायती और उचित समाधान प्रदान करना जारी रखेंगे। हम अग्रणी श्रृंखला बने रहेंगे उपभोक्ता के लिए कीमतें कम करने में।”
Leave a Reply