औषधीय गुणों से भरपूर है जंगल जलेबी

इला भटनागर / नयी दिल्ली

अगर आपने अभी तक जंगल जलेबी नही खाई हो तो जल्दी मांगा लें। इसको खाने से आप रहेंगे जवां, दिल, दिमाग,दांत और हड्डियां होंगी मजबूत।
जानते हैं क्या है जंगल जलेबी के फायदे।
जंगल जलेबी पोषक और औषधीय महत्व का ऐसा ही पेड़ है जिसका साइंटिफिक नेम पिथेसेलोबियम डल्स है ।इस पेड़ से मिलने वाले फल को ही ‘जंगल जलेबी’ कहते हैं। ये भारत, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रीका और एशिया में होते हैं। ये गर्मियों में कांटेदार ऊँचे पेड़ों पर पाए जाते हैं। फल में लाल और सफेद गुदा और अंदर काले बीज होते हैं। इसे आमतौर पर पहाड़ी इमली के नाम से जाना जाता है। हिंदी में इसे ‘दखनी बबूल’ के नाम से जाना जाता है।
जंगल जलेबी फल है पोषण से भरपूर
जंगल जलेबी फल विभिन्न प्रकार के यौगिकों से भरपूर होता है, जैसे कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और आहार फाइबर और खनिज जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और आयरन। इस फल में सैपोनिन्स, फ्लेवोनोइड्स और फिनोल जैसे फाइटोकेमिकल्स भी मौजूद होते हैं।
जंगल जलेबी फल के गुण
जंगल जलेबी फल में कई वैज्ञानिक रूप से गुण पाए जाते हैं, जिनमें से कुछ का उल्लेख नीचे किया गया है:
इसमें रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के गुण हो सकते हैं।
इसमें बढ़े हुए लिपिड स्तर को कम करने के गुण होते हैं।
इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं।
इसमें अल्सर को प्रबंधित करने के गुण हो सकते हैं।
इसका किडनी पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
इसमें सूजन को कम करने के गुण हो सकते हैं।
इसमें बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकने की संपत्ति हो सकती है।
इसमें दस्त को रोकने की क्षमता हो सकती है। यह दस्त के इलाज, रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और दांतों को मजबूत करने में भी मदद करता है। ये फल आयरन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, विटामिन सी और बी के लाभों से पूरी तरह से भरपूर हैं।
क्या आप अपने फिटनेस स्तर को बनाए रखने और अपने समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए उत्सुक हैं ? तो आपको अपनी डाइट में जंगल जलेबी फ्रूट को शामिल करना चाहिए।
पेट की समस्याओं का इलाज:
जंगल जलेबी फल क्वेरसेटिन और फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट का पावरहाउस हैं। ये फायदे आंतों और पेट में जमा गंदगी को साफ करने में मदद करते हैं। इसलिए यह दस्त को ठीक करने में मदद करता है।
मधुमेह को कंट्रोल करें:
जंगल जलेबी के निकाले गए रस को एंटी -हाइपरग्लाइसेमिक विशेषता कहा जाता है, जो टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों के रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसलिए ग्लूकोज की जांच के लिए इस जंगल जलेबी के खट्टे रस का नियमित रूप से सेवन किया जा सकता है।
त्वचा को बनाए रखता है जवां और जिल्द की सूजन का इलाज करता है: जिल्द ( जिसे अक्सर एक्जिमा कहा जाता है, एक पुरानी (लंबे समय तक चलने वाली) बीमारी है जो त्वचा की सूजन, लालिमा और जलन का कारण बनती है।) की सूजन त्वचा के रूप में होती है, जो सूखी, खुजली वाली, सूजन या फटी हुई होती है। सैपोनिन्स, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरिया और विटामिन-सी की उपस्थिति प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करती है, जिससे स्वस्थ त्वचा मिलती है।
हड्डियों और मांसपेशियों को सुरक्षित करता है:
जंगल जलेबी में मिनरल्स और कैल्शियम की मौजूदगी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है, न केवल फल यहां तक कि इसके पत्ते भी मांसपेशियों को आराम देने, दर्द और मांसपेशियों की जकड़न को कम करने में मदद करते हैं।
अवसाद और चिंता से राहत दिलाने में मदद करता है:
जंगल जलेबी फल में अल्कलॉइड एंटी-ऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड और टैनिन होता है। ये शक्तिशाली फाइटोन्यूट्रिएंट्स हैं, जो मस्तिष्क की शक्ति, स्मृति और अनुभूति को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह मूड को बेहतर बनाने में भी मदद करता है और डिप्रेशन और चिंता के लक्षणों का इलाज करने में मदद करता है।
जंगल जलेबी फल के कुछ साइड इफेक्ट
जंगल जलेबी यह मामूली रूप से हानिकारक भी हो सकता है, इसलिए इसे मध्यम मात्रा में शामिल करना सबसे अच्छा होगा।
गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को जंगल जलेबी फल का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह खट्टा और गूदेदार होता है।
जंगल जलेबी फल का बाहरी प्रयोग या इसके अर्क का उपयोग सावधानी के तहत किया जाना चाहिए क्योंकि यह आंख क्षेत्र और त्वचा के पास जलन पैदा कर सकता है।