चाय हम में से अधिकतर लोगों का पसंदीदा पेय है। अक्सर लोगों के दिन की शुरुआत चाय की चुस्की के साथ होती है। सर्दियों में तो चाय की चुस्की आपको ताजगी और शरीर को गर्मी का एहसास कराती है पर क्या गर्मी के दिनों में भी चाय-कॉफी का सेवन करना सही है?
देशभर में इन दिनों भीषण गर्मी का कहर है, हालांकि जिन लोगों को चाय-कॉफी पसंद है वह गर्मी में भी इसे पीते हैं। क्या गर्मी में इसके सेवन से सेहत पर नकारात्मक असर हो सकता है? गर्मी में चाय-कॉफी पीना चाहिए या नहीं, आइए इस बारे में जानते हैं।
पीआईबी ने जारी की सलाह
देश में बढ़ती गर्मी से बचने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हाल ही में पीआईबी ने इसको लेकर कुछ सावधानियों के बारे में बताया है। सरकार द्वारा जारी किए गए सलाह में कहा गया है कि शीतल पेय, कॉफी, चाय और शराब जैसे पेय पदार्थ पीने से निर्जलीकरण (पानी की कमी) हो सकता है। इन चीजों के अधिक सेवन से बचा जाना चाहिए। गर्मियों में डिहाइड्रेशन का खतरा वैसे भी अधिक होता है ऐसे में आप अधिक मात्रा में चाय-कॉफी पीते हैं तो जोखिम और भी बढ़ सकते हैं।
सौंफ-इलाइची वाली चाय
खैर, अगर आप चाय के शौकीन हैं तो यहां जानना जरूरी है कि चाय में मौजूद कैफीन की अधिकता के कारण आपको अपच की दिक्कत हो सकती है। हालांकि अगर आप चाय पीना ही चाहते हैं तो इसमें कुछ मसालों जैसे सौंफ और इलाइची को डाल सकते हैं। इसके प्राकृतिक गुण शरीर को ठंडक देते हैं और पेट की बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
बहुत अधिक चाय स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं है, खासकर गर्मियों के मौसम में, इसलिए दिन में दो कप से अधिक मात्रा में चाय पीने से बचना चाहिए।
कॉफी पीना चाहिए या नहीं?
पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता बताती हैं कॉफी में कैफीन होता है, जो प्रकृति में मूत्रवर्धक माना जाता है। इससे शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ की कमी हो सकती है जिससे गर्मियों में निर्जलीकरण का खतरा बढ़ जाता है। चाय और कॉफी दोनों का अधिक सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। गर्मी के मौसम में कॉफी के अधिक सेवन से बचाना चाहिए। अगर आप कॉफी पी रहे तो शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए दिनभर खूब पानी और जूस पीते रहना भी जरूरी है।
ग्रीन टी हो सकता है अच्छा विकल्प
आहार विशेषज्ञ बताती हैं, गर्मियां आपके शरीर को विभिन्न तरीकों से थका सकती हैं और आपके पाचन तंत्र के लिए भी दिक्कतें बढ़ा देती हैं। चाय-कॉफी की जगह आप दिन में एक-दो कप ग्रीन टी पी सकते हैं। ये पेट को ठीक रखने के साथ, विषाक्त पदार्थों को कम करने और पाचन में सुधार करने में भी सहायक है। ग्रीन-टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को कई प्रकार की क्रोनिक बीमारियों से बचाने और शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार हो सकते हैं।
